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Photo de Élise Bricoult, fondatrice de Diet' en Transition

Elise Bricoult

Diététicienne indépendante depuis 2009, j’ai connu les galères des débuts : consultations éparpillées et monotones, patients qui ne reviennent pas, syndrome de l’imposteur à gogo...
Mais plutôt que de baisser les bras, j’ai choisi de créer mes propres méthodes et outils de consultation.
Depuis 2019, j’aide les diet’ francophones à construire une activité qui leur ressemble : plus ludique, plus efficace, plus rentable.
Avec moi, on bosse sérieusement… sans jamais se prendre trop au sérieux 😉
Mes kiffs?

  • Te voir réaliser tes idées folles !

  • Faire un bon resto !

  • Partir en vacances en famille :-)

Nicolas Portetelle

Je ne suis pas diététicien… et c’est exactement ce qui fait ma force. 😏

Ingénieur de formation, je me suis reconverti dans l’entrepreneuriat pour aider les diététiciens à transformer leur passion en une véritable activité professionnelle stable et rentable.

Depuis 2019, j’accompagne avec Élise des centaines de diet’ francophones à dépasser leurs blocages, structurer leur vision et poser des stratégies concrètes pour développer leur activité.

👉 Mon rôle ? Apporter ce qu’on n’apprend jamais à l’école de diététique :

  • La stratégie business pour ne pas avancer à l’aveugle

  • Les clés du marketing et de la communication pour attirer les bons patients

  • Le mindset d’entrepreneur pour oser prendre sa place et assumer pleinement son métier

Avec moi, pas de grandes théories : je t’aide à passer à l’action, à garder le cap et à construire une carrière qui te ressemble, pas une carrière “par défaut”. 🚀

Nicolas Portetelle - Stratégie & Business pour Diététiciens

Mes kiffs ?

  • 🌍 Aider les diététiciens à trouver leur voie et vivre sereinement de leur passion

  • 👨‍👩‍👧‍👦 Passer du temps de qualité avec ma petite tribu

  • Défoncer la batterie  sur scène en jouant du gros métal à fond la caisse🤘😈🤘

Marie Marquet - Coach & Créatrice de contenu Diet' en Transition

Marie Marquet

Diététicienne indépendante depuis 2020, j’ai rejoint l’aventure Diet' en Transition en 2022.
Depuis, je coache les diet’ dans nos deux formations, avec une mission qui me passionne : les voir évoluer pas à pas, gagner en confiance et s’épanouir dans leur métier.


Créative dans l’âme et soucieuse du travail bien fait, je mets aussi ma patte graphique dans la création de contenu pour les réseaux sociaux de Diet' en Transition.

Avec moi, ça bouge, ça pétille et surtout… ça avance ! ✨

Mes kiffs ?

  • Transmettre mon énergie et ma bonne humeur pour que chaque élève reparte boosté 🔥

  • Faire de la course à pieds, du trail, du pilate et du renfo pour me défouler 🤸‍♀️

  • Prendre l'apéro en pleine nature en mode "Van Life" 🍃

Coralie Fleury

Maman de 4 enfants et diététicienne passionnée, j'arrive à trouver l’équilibre entre une vie de famille intense et une activité libérale qui cartonne 🚀.


Après une reconversion professionnelle, j'ai su mettre à profit mon expérience dans la création de business et d’entreprises pour donner un vrai coup d’accélérateur à ma carrière de diet’.

Dès mes débuts, avec le programme Consultation au TOP,  j'ai connu un démarrage fulgurant et j'ai pris plaisir à partager mon énergie et mes conseils avec les autres. 💡


J'ai rejoint l’équipe Diet’ en Transition en novembre 2024.

Aujourd’hui, je fais tout pour transmettre à l’équipe mon peps, ma motivation et mon amour du partage.

Mes kiffs ?

  • Aider les diététiciens à trouver leur voie et à kiffer leur libéral. 💫

  • Chanter à plusieurs voix avec mes enfants 🎤

  • Me défouler à la fitboxe 🥊

Coralie Fleury - Motivation & Accompagnement des Diététiciens

©2025 par Diet'en Transition.

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